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银耳南瓜羹

菜谱编号:011-722
银耳南瓜羹是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳南瓜羹”。
银耳南瓜羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红枣银耳,是女性补气补血的首选,加入南瓜,更是增添了润肠通便之效。南瓜红枣本身自带的香甜,只需调入很少的冰糖就会很甜,在冬日喝上一碗,暖暖的,非常适合女性朋友。

银耳南瓜羹主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
银耳:一朵红枣:数十粒
南瓜:一段--
辅助料用量
枸杞:十颗冰糖:适量

银耳南瓜羹的做法步骤

  • 第二步:南瓜切成约1厘米的小丁。
  • 第四步:半个小时后,银耳变软糯,放入南瓜、枸杞同炖,至南瓜软烂出锅。
  • 第三步:将银耳去根洗净,与红枣、冰糖一起入锅,加水,大火烧开,改中小火慢炖。
  • 第五步:冬天热饮,夏天您可以冰镇。
  • 第一步:将银耳、红枣提前泡发。
  • 银耳南瓜羹做法技巧/窍门/补充说明:

    南瓜入锅后切不可炖的过于软烂,会影响汤的品相

    相关食材:南瓜银耳

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