豉香鸡蛋炸酱面
豉香鸡蛋炸酱面是【无韵之谣】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉香鸡蛋炸酱面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我做菜很喜欢放豆豉，尤其是肉类豆腐类，放了以后菜都会有一种特别的豉香味，特别下饭。今天回家比较晚，想做点比较快的，于是决定做炸酱面。某是北京人，炸酱面是做过很多次了，但是还没有试过加豆豉的，又想起上次在网上看见人家做的鸡蛋酱看起来很不错，所以决定再炒些鸡蛋放进去做个鸡蛋炸酱，事实证明，拌在面里确实很香：）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香干：一块 | 各色蔬菜：适量 |
| 鸡蛋：三个 | 葱：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 豆豉：适量 | 干酱：适量 |
| 甜面酱：适量 | -- |
豉香鸡蛋炸酱面的做法步骤
相关食材：鸡蛋