第七步：香甜软滑的南瓜凉糕。
第五步：将融化的鱼胶片加入南瓜泥中，搅匀。
第六步：入容器中，冰箱冷藏4小時后可食用。根据自己的喜好吃時淋蜂蜜或炼乳均可。
第三步：鱼胶片先凉水泡软。
第二步：蒸好的南瓜搅碎加白糖和少许牛奶调成糊。（牛奶不要加太多，南瓜泥浓一些会比较容易成型且不易碎）另外，如果想要南瓜泥更细腻，可过筛一遍。
第四步：隔水融化。
第一步：南瓜处理干净，上锅蒸熟。（电压力锅5分钟即可）
南瓜凉糕
南瓜凉糕是【煮妇小食光】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜凉糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南瓜：
味甘、性温，入脾，胃经；具有补中益气﹑消炎止痛﹑清热解毒﹑降糖止渴的功效。
常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容的作用；
中医讲，五行中黄色为土，因此，黄色食物摄入后，其营养物质主要集中在脾胃区域。如南瓜、玉米等，常食可对脾胃大有裨益。
1·黄色食物中维生素A、D的含量均比较丰富。维生素A能保护肠道、呼吸道黏膜，减少胃炎等疾患发生。维生素D有促进钙、磷元素吸收的作用，能壮骨强筋。
2·可提供优质蛋白、脂肪、维生素和微量元素等，常食对脾胃大有裨益。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鱼胶片：2片 | 牛奶：少许 |
| 调味料用量 | |
| 白糖：适量 | -- |