调味:食用油、高汤、葱花、蒜末、料酒、鸡精、盐、醋
猪血番茄木耳汤
猪血番茄木耳汤是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪血番茄木耳汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
猪血,含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素。医学研究证明,常吃猪血能延缓机体衰老,提高免疫功能,清洁人体新陈代谢所产生的"垃圾",有人体"清道夫"之美称。目前市场流行的排毒养颜胶囊等药物,及大城市人们热衷的洗肠健身健美项目,均与医学所说的"要想长生,腹内常清"相吻合。而常吃猪血既价廉物美,又有益健康。特别是老年人循环系统的机能减弱,许多重要器官的血流量和血流速度都有明显降低,这就要求血液中能有较多的血红蛋白来弥补。蛋白质和铁都是血红蛋白的重要成份,两者在猪血中含量最高,特别是猪血还含有容易吸收的血红素铁,对青少年的健康发育都有较大帮助。猪血还是天然的润肠通便食品。总之,猪血的营养价值是任何食品所不能具有的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪血:适量 | 番茄:适量 |
黑木耳:适量 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 高汤:适量 |
葱花:适量 | 蒜末:适量 |
料酒:适量 | 鸡精:适量 |
盐:适量 | 醋:适量 |
猪血番茄木耳汤的做法步骤
调味:食用油、高汤、葱花、蒜末、料酒、鸡精、盐、醋