调味：食用油、高汤、葱花、蒜末、料酒、鸡精、盐、醋
猪血番茄木耳汤
猪血番茄木耳汤是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪血番茄木耳汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪血,含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素。医学研究证明,常吃猪血能延缓机体衰老,提高免疫功能,清洁人体新陈代谢所产生的"垃圾",有人体"清道夫"之美称。目前市场流行的排毒养颜胶囊等药物,及大城市人们热衷的洗肠健身健美项目,均与医学所说的"要想长生,腹内常清"相吻合。而常吃猪血既价廉物美,又有益健康。特别是老年人循环系统的机能减弱,许多重要器官的血流量和血流速度都有明显降低,这就要求血液中能有较多的血红蛋白来弥补。蛋白质和铁都是血红蛋白的重要成份,两者在猪血中含量最高,特别是猪血还含有容易吸收的血红素铁,对青少年的健康发育都有较大帮助。猪血还是天然的润肠通便食品。总之,猪血的营养价值是任何食品所不能具有的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪血：适量 | 番茄：适量 |
| 黑木耳：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 高汤：适量 |
| 葱花：适量 | 蒜末：适量 |
| 料酒：适量 | 鸡精：适量 |
| 盐：适量 | 醋：适量 |
猪血番茄木耳汤的做法步骤
调味：食用油、高汤、葱花、蒜末、料酒、鸡精、盐、醋