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番茄木耳丸子汤

菜谱编号:016-542
番茄木耳丸子汤是【春天的季节】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄木耳丸子汤”。
番茄木耳丸子汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜味鲜柔嫩、老少皆宜

番茄木耳丸子汤主厨:春天的季节

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
肉馅:100克番茄:150克
辅助料用量
水发木耳:80克--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
料酒:适量老抽:适量
淀粉:适量面包渣:适量
醋:适量白糖:适量
香油:适量味精:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--

番茄木耳丸子汤的做法步骤

  • 第四步:锅内放入开水放入丸子、醋、白糖、盐小火煮15分钟;放入木耳、番茄、味精、香油烧开即可。
  • 第三步:将锅内油烧至5成把调好的肉馅做成丸子状放入锅内炸成金黄色取出
  • 第二步:将木耳洗净切块、番茄切块待用
  • 第一步:肉馅内放入鸡精、姜末、葱末、蒜末、香油、盐、老抽、面包渣、淀粉、植物油;之后按一个方向调匀
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:番茄木耳

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