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双脆鲜肉馄饨

菜谱编号：011-770

双脆鲜肉馄饨是【香橙可米露】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双脆鲜肉馄饨”。

第十七步：锅中煮开水，将馄饨放入锅中煮开，然后加入冷水再次煮开浮起来即可。

第十三步：做成糖果型馄饨的样子。

第二步：将里脊肉切成末。

第十二步：用虎口轻轻捏一下。（捏皮的时候，不要太用力，捏紧的位置和馅料要留点距离，不然很容易破皮，露馅喔！~）

第八步：小火炒香后，将1勺花椒油倒入到馅料中。

第五步：将肉末马蹄和莲藕末1：2：2混合在一起加入花雕酒包子饺子调料葱姜蒜辣粉腐乳汁香油。

第十八步：然后连汤倒入盛汤料的碗中，用香菜叶装饰滴几滴豆豉辣油即可。

第十四步：全部放到案板上。

第一步：准备材料。

第七步：锅中倒油，放入葱姜和花椒粉。

第十步：将馅料放在馄饨皮上。

第十一步：将四周的馄饨皮朝同个点捏紧。

第四步：准备调料。

第十五步：准备汤料。

第六步：用筷子顺一个方向搅拌均匀。

第九步：然后顺一个方向搅拌均匀。

第三步：马蹄和莲藕1：1切成末。

第十六步：紫菜虾皮和盐放在碗中，香菜切段。

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