洋葱爆鳝片
洋葱爆鳝片是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱爆鳝片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鳝鱼好美味呀,其含有丰富的DHA和卵磷脂,是而且是脑细胞不可缺少的营养。经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。鳝鱼还含有的维生素A量高。维生素A可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢。
但有皮肤病的人尽量忌食!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄鳝:适量 | 洋葱:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
油:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
鸡粉:适量 | 生粉:适量 |
蚝油:适量 | 酒:适量 |
洋葱爆鳝片的做法步骤
养生食疗:滋阴