五香鹌鹑蛋
五香鹌鹑蛋是【王一鸣】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香鹌鹑蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
因为小王很少吃卤蛋，鸡蛋的入味儿时间更长，所以既简单时间又不是很长的就只有鹌鹑蛋了，前几天我家的鸽子下蛋了，我家小王很是喜欢吃，虽然鸽子蛋的营养价值远比鸡蛋、鹌鹑蛋的营养价值高，可是要隔几天才能下一个，跟不上我家小王的嘴啊，所以只有用鹌鹑蛋代替了。因为入味儿很深所以我家小王格外的喜欢呢，看着孩子喜欢，我心甚喜
?可怜天下父母心啊
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹌鹑蛋：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：2个 | 八角：3颗 |
| 小茴香：7克 | 花椒：10粒 |
| 香叶：4片 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 酱油：少许 |
| 姜片：3片 | -- |
五香鹌鹑蛋的做法步骤
五香鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明：
在煮鹌鹑蛋的时候盐的用量可酌量增减，如果你煮好之后就吃的话建议多放一点盐，这样蛋里更容易入味儿，如果你想口感更好的话就装保鲜盒放置冰箱一夜，第二天在加热一下就可以了