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口蘑蒸鹌鹑蛋

菜谱编号:195-322
口蘑蒸鹌鹑蛋是【彤彤妈??】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口蘑蒸鹌鹑蛋”。
口蘑蒸鹌鹑蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

女儿不爱吃菌类,所以想到这个方法

口蘑蒸鹌鹑蛋主厨:彤彤妈??

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
口蘑:8个鹌鹑蛋:8个
辅助料用量
老抽:1勺盐:2克
黑胡椒:1克蚝油:1勺

口蘑蒸鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第五步:我们等待蒸的时候把汁儿调好,一勺生抽,一勺蚝油,少许盐和胡椒粉,加点水调一下汁儿就做好了
  • 第二步:用小刀把口蘑得蒂扣掉,然后用盐和胡椒粉混合抹在口蘑上(相当于淹)
  • 第一步:洗净口蘑
  • 第四步:上锅蒸
  • 第六步:五分钟后开锅浇汁儿,每个上面放一勺,然后盖盖子在蒸十分钟
  • 第七步:好啦出锅,味道极鲜
  • 第三步:打入鹌鹑蛋
  • 菜谱标签:热菜常见菜式
    相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑口蘑

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