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鹌鹑肉脆脆蛋

菜谱编号:345-906
鹌鹑肉脆脆蛋是【碰碰心】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鹌鹑肉脆脆蛋”。
鹌鹑肉脆脆蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。

鹌鹑肉脆脆蛋主厨:碰碰心

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鹌鹑蛋:12只肉馅:100克
辅助料用量
面粉:适量鸡蛋:1个
面包糠:适量料酒:适量
盐:适量十三香:适量
蚝油:适量鸡精:适量
胡椒粉:适量--

鹌鹑肉脆脆蛋的做法步骤

  • 第六步:200°预热5分钟,再12分钟。
  • 第八步:成品。
  • 第七步:时间到。
  • 第五步:放入空气炸锅。
  • 第一步:把鹌鹑蛋煮熟,剥皮。
  • 第二步:调好肉馅。放入料酒-耗油-十三香-鸡精-盐。
  • 第三步:准备鸡蛋液、面粉(加胡椒粉)、面包糠。
  • 第四步:剥皮的鹌鹑蛋先包上一层肉糜--沾面粉--鸡蛋液--裹面包糠。
  • 菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:鹌鹑

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