芹菜猪肉水饺

第十三步：咬一口，薄皮大馅吧！

第四步：芹菜取出沥干水分，剁成碎末。

第九步：开始包饺子吧~只要包饺子的功夫好，就尽量多的塞馅吧！

第六步：充分搅拌均匀，入味。

第十二步：快端盘子来~盛饺子啦！

第十步：全部包好，来张全家福先！

第三步：芹菜摘洗干净，切长段，过水淖烫一分钟。

第二步：猪肉切丁、剁成泥，撒入姜末，加入适量的甜面酱、料酒、老抽、生抽。顺時针搅拌，让肉馅上劲，调匀备用。

第八步：按扁，擀皮。

第一步：将面粉倒入干净面盆中，加凉水和成面团备用。

第五步：将芹菜末、葱姜末一起加入腌制的肉馅中，倒入花生油、胡椒粉、盐和鸡精。

第七步：将面团放置案板上，稍揉，搓成长条状，分割成大小均匀的小剂子。

第十一步：饺子包好后，锅中倒入足够的凉水，待水开后，倒入饺子，开锅后點3次水，饺子膨胀浮起就可以关火下锅。