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【父亲节快乐】——黄金韭菜肉包

菜谱编号:118-179
【父亲节快乐】——黄金韭菜肉包是【dog小主人_CSY】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【父亲节快乐】——黄金韭菜肉包”。
【父亲节快乐】——黄金韭菜肉包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【爱你并不难开口】这是我在父亲节送给PAPA的礼物

因为忙碌,所以现在才把礼物放上来跟大家一起分享分享

PAPA一直说我只会做馒头,掰开里面没有馅,他想尝试我做的包子

那我就献丑了。。。。。。

爸爸,我爱你!祝您爸爸节快乐!

【父亲节快乐】——黄金韭菜肉包主厨:dog小主人_CSY

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜:20面粉:250
酵母:3猪肉:适量
韭菜:适量--
辅助料用量
糖:适量盐:适量
酱油:适量油:适量
生粉:适量--

【父亲节快乐】——黄金韭菜肉包的做法步骤

  • 第十三步:上锅蒸之前的醒发(正好有阳光就晒晒)
  • 第四步:猪肉用调料腌制好
  • 第九步:面粉,南瓜泥,酵母和成面团,静置发酵变大
  • 第十一步:各块小面团擀成中厚边薄的包子皮
  • 第六步:韭菜和猪肉拌在一起,放入冰箱备用
  • 第十五步:成品
  • 第五步:韭菜晾干水分,切碎
  • 第十二步:放入馅料,包成包子
  • 第三步:猪肉洗净,剁成肉馅
  • 第二步:韭菜用盐水泡洗干净
  • 第七步:南瓜洗净,蒸熟,碾成南瓜泥
  • 第十四步:冷水上锅,大火烧开后,转中大火蒸20分钟左右,关火焖5分钟(我承认我在包包子时贪心了)
  • 第一步:准备好材料
  • 第十步:取出面团,排气。搓成长条,切成一个个小剂子
  • 第八步:酵母用蒸南瓜多出的水去化开,静置
  • 【父亲节快乐】——黄金韭菜肉包做法技巧/窍门/补充说明:

    加入面团做包子皮的南瓜不宜太多。
    因为南瓜本身有水分,蒸熟后更湿润,重量就会变大,从而影响面团的发酵变大。

    相关食材:韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【父亲节快乐】——黄金韭菜肉包。

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