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黄鱼鲞烧牛蛙

菜谱编号:118-210
黄鱼鲞烧牛蛙是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄鱼鲞烧牛蛙”。
黄鱼鲞烧牛蛙
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄鱼鲞:3条牛蛙:1只
辅助料用量
干辣椒:适量姜片:适量
葱段:适量--
调味料用量
料酒:适量生抽:适量
白糖:适量盐:少许
鸡精:少许--

黄鱼鲞烧牛蛙的做法步骤

  • 第三步:放在案板上切成块,待用。
  • 第五步:烧锅倒油烧热,下入已剪碎的干辣椒和姜片炝锅。
  • 第十一步:加少许盐。
  • 第十三步:调味煮开。
  • 第十五步:出锅,装盘。
  • 第九步:然后,加适量的生抽。
  • 第四步:将已清洗的牛蛙放在案板上剁成块。
  • 第十步:加适量的白糖。
  • 第六步:随后,合入剁好的牛蛙和黄鱼鲞,加适量的料酒。
  • 第十四步:最后,煮至汤汁快要收干时,搁入葱段,即成。
  • 第十二步:加少许鸡精。
  • 第七步:翻炒翻炒。
  • 第一步:材料:黄鱼鲞、牛蛙(已清洗)、干辣椒(已剪碎)、姜片、葱段
  • 第二步:将黄鱼鲞去鱼鳞去头去尾洗净,捞出。
  • 第八步:接着,加适量的水煮开。
  • 相关食材:黄鱼牛蛙

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