凉拌小黄鱼段
凉拌小黄鱼段是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌小黄鱼段”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
2斤植物油是用来炸小黄鱼用的。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:三刻钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
小黄鱼:1斤 | -- |
辅助料用量 | |
植物油:2斤 | 料酒:适量 |
调味料用量 | |
麻油:适量 | 蒜米:适量 |
小红尖椒米:适量 | 姜末:适量 |
葱末:适量 | 陈醋:适量 |
花椒粉:适量 | -- |
凉拌小黄鱼段的做法步骤
相关食材:黄鱼