自制沙淇玛
自制沙淇玛是【洋小妞】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制沙淇玛”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
沙淇玛,Carameltreats原名是萨其马，是满族的一种食物，清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。将面条炸熟后，用糖混合成小块。萨其马是北京著名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：220克 | 鸡蛋：3个 |
| 泡打粉：2克 | 水：30克 |
| 糖：100克 | 麦芽糖：100克 |
| 葡萄干：适量 | 油：适量 |
| 玉米淀粉：适量 | -- |