蛋皮饺子
蛋皮饺子是【开心小精灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋皮饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡蛋和猪肉都是高蛋白食品,但所含的氨基酸并不完全相同,同时食用可以起到优质互补的作用。煎好的蛋皮饺子,加上菠菜炖个汤,营养就更丰富了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:3个 | 猪肉馅:200克 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 花椒面:适量 |
姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 酱油:适量 |
蛋皮饺子的做法步骤
蛋皮饺子做法技巧/窍门/补充说明:
◎煎炸的时候火候很重要,要用中小火。
◎也可以将肉馅炒熟,煎完后即可食用。