洋葱炒肉片
洋葱炒肉片是【一笑嫣然】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道洋葱炒肉片选用的是营养价值相对更高的紫皮洋葱，经过炒制洋葱的辛辣味道已经荡然无存，而留有一股淡淡的香甜，别有一番滋味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪瘦肉：适量 | 紫皮洋葱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 水发木耳：适量 | 葱白：适量 |
| 调味料用量 | |
| 色拉油：适量 | 白糖：适量 |
| 生抽：适量 | 料酒：适量 |
| 淀粉：适量 | 盐：适量 |
洋葱炒肉片的做法步骤
洋葱炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1．肉片尽量切薄一点，炒前要浆好，炒时要宽油，慢火，用筷子划散；
2．将洋葱对半切开后，先泡一下凉水再切，就不会流泪了。