当前位置:首页 > 菜谱大全 > 葱椒肉片

葱椒肉片

菜谱编号:118-409
葱椒肉片是【一笑嫣然】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱椒肉片”。
葱椒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此菜配料中用了洋葱、青椒和肉片,因此取名葱椒肉片。

葱椒肉片主厨:一笑嫣然

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
洋葱:1个青椒:1个
猪瘦肉:适量--
辅助料用量
色拉油:适量水发木耳:适量
调味料用量
料酒:适量酱油:适量
鸡精:适量淀粉:适量
盐:适量--

葱椒肉片的做法步骤

  • 第六步:肉片加适量淀粉、油和少量水抓匀;
  • 第四步:锅中倒油,下洋葱翻炒几下,点少许水;
  • 第八步:待肉片变色,下入提前炒过的洋葱和青椒木耳翻炒;
  • 第七步:锅中倒油,中火加热,肉片倒入划散;
  • 第二步:洋葱切块;
  • 第三步:青椒切块;
  • 第五步:再下入青椒和木耳翻炒,断生后盛出;
  • 第一步:猪瘦肉切片,加料酒和盐,抓匀,腌10分钟;
  • 第九步:倒适量酱油调色,加适量盐和鸡精翻炒均匀,出锅。
  • 葱椒肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    1.肉片要浆好,宽油,慢火,划散;
    2.掌握好火候,切忌过火。

    相关食材:

    葱椒肉片菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【一笑嫣然】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱椒肉片。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜