木须瓜片
木须瓜片是【一笑嫣然】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木须瓜片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
木须其实就是木樨的笔误,搅碎的炒鸡蛋叫木樨,只因两者颜色、形状相似。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | 黄瓜:1根 |
辅助料用量 | |
水发木耳:适量 | -- |
调味料用量 | |
色拉油:适量 | 生抽:适量 |
盐:适量 | -- |
木须瓜片的做法步骤
木须瓜片做法技巧/窍门/补充说明:
因炒黄瓜和木耳时放过一次盐,因此在最后与鸡蛋炒制时盐要注意少放。