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水晶酱肉卷

菜谱编号:118-525
水晶酱肉卷是【wm88811】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶酱肉卷”。
水晶酱肉卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好吃就是好吃,荤素搭配。

水晶酱肉卷主厨:wm88811

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量澄面:适量
辅助料用量
黄瓜:适量胡萝卜:适量
青椒:适量大葱:适量
调味料用量
海天黄豆酱:适量白糖:适量
生抽:适量味精:适量
食用油:适量--

水晶酱肉卷的做法步骤

  • 第四步:肉切丝
  • 第三步:葱切
  • 第二步:胡萝卜切丝
  • 第五步:准备澄面
  • 第十四步:锅里放食用油再炸一下一分钟一个时间不用太长烫面容易熟
  • 第十步:放食用油再放海天黄豆酱和糖炒一会,再放肉丝一起炒出锅。肉丝是熟的时间短点
  • 第九步:先把肉丝用料酒和生抽淀粉搅拌,再煸炒肉丝出锅
  • 第六步:澄面放盆里,做开水准备烫面
  • 第十三步:卷好放一边
  • 第十五步:好了可以吃了
  • 第七步:开水烫面一边搅拌一边放开水,要把面和软一些
  • 第八步:搅拌完成醒5分钟
  • 第十二步:赶好皮一次放上~黄瓜~青椒~胡萝卜~大葱~肉丝卷好
  • 第一步:青椒黄瓜切丝
  • 第十一步:揉面做成纪子和包饺子和面一样
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水晶酱肉卷。

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