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鸡肉卷饼

菜谱编号:059-074
鸡肉卷饼是【玖嘉颐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉卷饼”。
鸡肉卷饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

15分钟早餐,快速营养,适合上班族。

只需头一天晚上做好准备工作,第二天早上就有健康早餐享用。

一张鸡肉卷饼,配上一杯牛奶或是一碗米糊,一颗番茄,温馨温暖健康的早餐,很享受的,做给你最爱的人吃吧!

鸡肉卷饼主厨:玖嘉颐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:1-2片鸡蛋:3个
白面:适量--
辅助料用量
圆生菜:适量葱丝:适量
调味料用量
炸酱:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
花椒面:少许料酒:少许
土豆淀粉:适量酱油:少许
盐:少量白胡椒粉:少许

鸡肉卷饼的做法步骤

第十步:锅里放油加热,放酱炸熟(小火)

鸡肉卷饼做法第十步骤

第二步:切2厘米见方的块,葱姜蒜切片

鸡肉卷饼做法第二步骤

第四步:上手抓匀,如果稀,可以再加淀粉,放冰箱冷藏入味2个小時(如果做早餐用,可以头天晚上腌制好,放冰箱冷藏一晚,第二天早上就可以做了)

鸡肉卷饼做法第四步骤

第十二步:卷好即可

鸡肉卷饼做法第十二步骤

第七步:电饼铛加热,放少许油,放一勺面糊

鸡肉卷饼做法第七步骤

第一步:鸡胸肉洗净

鸡肉卷饼做法第一步骤

第九步:煎熟另一面

鸡肉卷饼做法第九步骤

第五步:热油锅少放一點油,下鸡肉块,煎至两面金黄

鸡肉卷饼做法第五步骤

第三步:打入一个鸡蛋,放入少量料酒,酱油,淀粉,盐,花椒面,白胡椒粉

鸡肉卷饼做法第三步骤

第八步:用勺子边快速将面糊顺時针划圈摊开

鸡肉卷饼做法第八步骤

第十一步:饼上涂上炸好的酱,放生菜叶,煎好的鸡肉块,喜欢的还可以放葱丝

鸡肉卷饼做法第十一步骤

第六步:面糊:鸡蛋盆中打散,放适量凉水调匀,放适量白面,用打蛋器顺時针打匀,成流动的面糊就好(这个头一晚也可以做好,放冰箱冷藏,第二天早上用)

鸡肉卷饼做法第六步骤
相关食材:鸡肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡肉卷饼。

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