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玉米果粒司康

菜谱编号:118-541
玉米果粒司康是【刘英杰】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米果粒司康”。
玉米果粒司康

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

司康一般都是用白面粉来做,很爱吃甜点和有吃下午茶习惯的人不防尝试一下吃粗粮的甜点,口感与精面粉做出来的非常不同,不是想像中的粗糙,而是有粗粮本身的甜味,我做甜点非常喜欢按一定比例来放一些粗粮,这样一来,就可以避免吃甜点无营养的弊端,还不用控制想吃甜点的小欲望,真是不错。要知道,热爱美食,不是一味的追求口感与色泽,人类吃的最原始的动机就是从食物获取能量和营养。

玉米果粒司康主厨:刘英杰

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:60克玉米面:40克
辅助料用量
玉米油:20克牛奶:40ML
圣女果干:适量--
调味料用量
白糖:15克泡打粉:1小勺

玉米果粒司康的做法步骤

  • 第三步: 放入圣女果干碎,和成团。
  • 第五步:用模具按出形状。
  • 第四步:将其略擀扁,不要太薄,要有一点厚度。
  • 第六步:放入烤箱,180度,烤20分钟,温度和时间适自家烤箱而定噢。
  • 第二步:倒入牛奶和玉米油。
  • 第一步:将玉米面、白面、泡打粉混合后过筛。
  • 玉米果粒司康做法技巧/窍门/补充说明:

    1面团和好后再加入果干,这样面团不易散。
    2擀面团时不要太薄,要有一点厚度。
    3烤的温度和时间适自家烤箱而定。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:玉米

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