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蒸南瓜

菜谱编号:118-564
蒸南瓜是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸南瓜”。
蒸南瓜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:一个--
辅助料用量
杏鲍菇:小半个胡萝卜:一段
鸡腿:两个红柿子椒:一块
调味料用量
豆瓣酱:适量生抽:适量
蚝油:适量花生油:适量
盐:适量大蒜瓣:两瓣
大葱:一段姜:一块

蒸南瓜的做法步骤

  • 第八步:锅里放油爆香葱姜蒜末,倒入鸡肉丁,豆瓣酱翻炒
  • 第六步:豆瓣酱剁细,葱姜蒜切成末
  • 第二步:南瓜切成自己喜欢的形状
  • 第四步:杏鲍菇、胡萝卜、红柿子椒分别切成颗粒
  • 第七步:黄豆煮熟待用
  • 第十二步:出锅了
  • 第九步:倒入杏鲍菇、胡萝卜、红柿子椒翻炒
  • 第十步:倒入黄豆,加生抽、蚝油翻炒入味
  • 第五步:鸡腿去骨,切成丁
  • 第三步:南瓜入盐水里腌制一小时
  • 第一步:原材料
  • 第十一步:将炒好的材料装入南瓜里,装不下的直接倒入南瓜的四周,入高压锅里蒸半小时
  • 相关食材:南瓜

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