奶酪焗松仁小南瓜
奶酪焗松仁小南瓜是【芹意】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪焗松仁小南瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南瓜是西餐中很常见的一种食材。我曾经看过一档国外介绍健康素食的电视美食节目，其中一期专门讲南瓜，主持人站在一堆南瓜中间，介绍各种各样、不同形状、不同颜色的南瓜，还道出每种南瓜的不同口感和香气，接下来就是南瓜的风采多姿的烹调方法。相比来讲，反而是我国南瓜的品种比较少，烹调也比较单一了。
虽说如此，西式的烹饪和调味未必完全适合中国人的口味。我觉得最能被我接受、又比较简单的烹调手法就是焗烤了，特别是灌上馅心、放上乳酪，烤到乳酪金黄流淌，趁热吃上一口，那也是满口留香，滋味丰足。中式的蒸南瓜估计是做不出这种味道的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金色小南瓜：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 松仁：50克 | 南瓜子仁：50克 |
| 披萨奶酪丝：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：1/2小勺 | 胡椒粉：1/2小勺 |
| 色拉油：1小勺 | 辣酱油：1小勺 |
奶酪焗松仁小南瓜的做法步骤
奶酪焗松仁小南瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、视南瓜的大小调整馅料的分量和烘烤的时间、温度，通常南瓜越大用的温度越低时间越长；
2、用自己喜欢的任何馅料都行，奶酪也可以任意选择，冰箱里有什么就用什么；
3、趁热吃哦，凉了奶酪会变硬，就不好吃了。
4、松仁和南瓜子仁也可以烤熟后再用，味道会更香，不过营养可能会有点儿流失。自己选择吧。
答配菜谱：南瓜与奶酪的做法