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简单易做的美味——虎皮青椒

菜谱编号:118-714
简单易做的美味——虎皮青椒是【happy985】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单易做的美味——虎皮青椒”。
简单易做的美味——虎皮青椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在我的记忆中青椒似乎总是配角,因为它的翠绿与其它的菜搭配总是可以添加生机,家里总是喜欢备一点,以备搭配使用。青椒肉丝似乎让它在其中多了一点份量,但没有肉丝的青椒也是让人难以下咽,它总得找个好的搭配,才能发挥它的做用。至到有一次吃到虎皮青椒才改变了我对青椒的看法,原来单单的青椒这样炒也可以如此美味!

简单易做的美味——虎皮青椒主厨:happy985

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
薄皮青椒:250克--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
调味料用量
生抽:适量老抽:适量
盐:适量糖:一小勺
食用油:适量蚝油:一滴

简单易做的美味——虎皮青椒的做法步骤

  • 第三步:开火把锅烤干不要有水。
  • 第一步:准备材料。
  • 第二步:姜蒜剁碎备用。
  • 第五步:炒至青椒烤软烤熟盛起·
  • 第四步:整个青椒倒入锅中烤。如果青椒太长可以从中间切成两半。
  • 第六步:锅里倒入油,烧热,加入姜蒜爆香,倒入烤好盛起的青椒,加入生抽、老抽、盐糖翻炒最后加一滴耗油炒均盛起。
  • 简单易做的美味——虎皮青椒做法技巧/窍门/补充说明:

    1、青椒一定要选择薄皮的,那种厚皮的不易烤熟,吃上去的口感也很差。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:青椒

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