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白切肉

菜谱编号:118-757
白切肉是【想聊就聊】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白切肉”。
白切肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:500克--
辅助料用量
蒜蓉:适量姜蓉:适量
胡椒粉:适量花椒:适量
干红椒:适量--
调味料用量
料酒:适量酱油:适量
蚝油:适量红油:适量
陈醋:适量--

白切肉的做法步骤

  • 第二步:锅中加适量水,将干红椒,花椒和料酒加入,煮开
  • 第一步:五花肉清洗干净
  • 第五步:姜蓉蒜蓉装碗,加入酱油,蚝油陈醋,胡椒粉调成酱汁
  • 第四步:将煮熟的五花肉切片码盘
  • 第六步:将酱汁淋在肉上再淋上红油即可
  • 第三步:水开后放入五花肉煮熟
  • 白切肉做法技巧/窍门/补充说明:

    放冰箱冰一下口感更好,一点也不会油腻。最适合夏天吃了

    菜谱标签:热菜家常菜

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