当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酱淋白切鸭翅

酱淋白切鸭翅

菜谱编号:470-407
酱淋白切鸭翅是【零下一度0511】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱淋白切鸭翅”。
酱淋白切鸭翅
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸭中翅:8只--
辅助料用量
姜:4片葱:2棵
花椒:30粒蒜:3瓣
剁椒:1勺--

酱淋白切鸭翅的做法步骤

  • 第三步:蒜切末、剁椒一勺剁碎。
  • 第六步:再加少许盐、鸡精、生抽拌匀。
  • 第五步:将蒜末和剁椒放入碗中,淋上一点烧热的花生油。
  • 第二步:冷水放入锅中,加姜片、葱段、花椒,煮沸上盖转小火煮18分钟。
  • 第四步:煮好的鸭中翅过两遍清水,放凉备用。
  • 第一步:鸭中翅8只清洗干净。
  • 第七步:将鸭中翅对半切开摆盘,再淋上调好的酱料。
  • 第八步:成品图。
  • 酱淋白切鸭翅做法技巧/窍门/补充说明:

    1、鸭翅入锅煮的时候需要加点配料(姜片、葱段、花椒、料酒),这样可以很好的起到去腥的作用。
    2、鸭翅入锅煮的时间约为15-20分钟即可,煮熟后过两遍清水口感会更好。

    相关食材:鸭翅

    酱淋白切鸭翅菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【零下一度0511】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱淋白切鸭翅。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜