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凉拌花生

菜谱编号:118-957
凉拌花生是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌花生”。
凉拌花生
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花生:200克--
辅助料用量
红柿子椒:一块黄瓜:半根
香菜:一棵--
调味料用量
生抽:适量蚝油:适量
大葱:一段大蒜瓣:四瓣
姜:一块豆瓣酱:适量
辣椒酱:适量凉白开:适量
香叶:一片香油:适量
白醋:适量--

凉拌花生的做法步骤

  • 第三步:花生入锅里煮,放入切成大块的葱姜蒜、香叶,大火烧开,小火煮40分钟,煮熟后晾凉
  • 第一步:原材料,花生提前泡两个小时,豆瓣酱剁细
  • 第七步:装盘、撒上香菜
  • 第二步:葱姜蒜一部分切成大块,一部分剁成末
  • 第五步:将生抽、蚝油、葱姜蒜末、豆瓣酱、辣椒酱、白醋、香油、凉白开一起调成汁
  • 第四步:红柿子椒、黄瓜切成颗粒状,香菜切细
  • 第六步:将调好的汁和煮熟的花生、红柿子椒、黄瓜一起拌匀
  • 相关食材:花生

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