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营养早餐——豆沙包

菜谱编号:011-915
营养早餐——豆沙包是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养早餐——豆沙包”。
营养早餐——豆沙包
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:600克豆沙馅:600克
辅助料用量
酵母:4克面粉:80克
食用碱:4克水:适量

营养早餐——豆沙包的做法步骤

  • 第二步:豆沙馅是原先做好的,提前从冰箱拿出来化冻。
  • 第四步:按扁擀成面皮,放入豆沙馅,和包包子一样包起来,带皱褶的那面放下边调整一下。
  • 第五步:放入锅中饧50分钟。大火烧开后,用中大火蒸20分钟即熟。关火后焖3分钟再打开锅盖,避免塌陷。
  • 第三步:搓成长条,切成每个30克的剂子。
  • 第一步:面粉放到干净盆里,放入面肥和酵母加水和成面团,饧10分钟。饧好的面团放到面板上加入碱面揉匀。
  • 相关食材:豆沙

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