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皮带面

菜谱编号:119-346
皮带面是【三月的小鱼】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮带面”。
皮带面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃大盘鸡时放入皮带面很美味,可是刚才我上传的大盘鸡里我做的面只有一半,不知道其他的图片飞哪去了,所以现在重新把皮带面的做法上传

皮带面主厨:三月的小鱼

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
盐:适量--

皮带面的做法步骤

  • 第七步:好啦,将皮带面放到大盘鸡里拌一下就可以开吃了,一边吃面一边鸡块无比为美味哈~~~。
  • 第八步:另外一盘也放上皮带面
  • 第六步:皮带面做好啦。只要面在水里一翻滚就可以捞出来在凉水拔一下装入盘,这样的拉面吃起来特别的筋道。
  • 第四步:一条条的拉开,我们这里叫皮带面
  • 第五步:将拉开的皮带面下入开水锅里
  • 第二步:将醒好的面团摊开在面板,上下面一定要抹上油拿保鲜膜封住,要不然面会皴。
  • 第一步:将面粉用盐水和在一起揉成光滑的面团醒20分钟
  • 第三步:将锅里烧上水,这时候就可以把醒好在案板上的面切成条
  • 皮带面做法技巧/窍门/补充说明:

    拉面想吃起来筋道就要将开锅后的面捞出来放在凉水里拔一下,如果胃不好的朋友就不要吃凉水拔过的面,以免不好消化。

    菜谱标签:面条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的皮带面。

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