茄子彩带面
茄子彩带面是【紫婉豆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子彩带面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个菜谱放电脑里的一角很久了，今天清理电脑给找了出来，想起那阵子，天天喜欢擀面条，而这几天却失去了擀面条的那种劲头了。
很喜欢吃自己手擀的面条，吃起来很有劲道，而且想在里面加什么就可以加什么，自己做的，放心
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 茄子：300克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 西红柿汁：适量 | 油：适量 |
| 盐：适量 | 姜：适量 |
| 红椒：适量 | 蒜：适量 |
茄子彩带面的做法步骤
茄子彩带面做法技巧/窍门/补充说明：
1，和面的时候要硬点
2，擀成面皮的时候记得扑些干面粉，这样可以防止面条粘连
相关食材：茄子