菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
只要看过翻糖蛋糕的人，无不被其惊艳和可爱的外表所折服。在简单的蛋糕上装饰色彩缤纷的糖花或奶油，谁还舍得将这么美丽的艺术品塞进你的嘴巴里，“小身材，大味道”说的就是CupCake吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低精面粉：100克 | 可可粉：15克 |
| 小苏打：1/4小勺 | 泡打粉：一小勺 |
| 牛奶：65ML | 植物油：50ML |
| 红糖：80克 | 熟透中型香蕉：一根 |
| 耐热可可豆：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 翻糖膏：适量 | 翻糖模具：适量 |
| 糖粉栗粉混合：铺底防粘 | 白油：防粘 |
第三步：把过筛后的面粉倒入第2步的液体混合物里，放入巧克力豆（不放也可，炒更爱有巧克力豆的哈哈）。用橡皮刮刀拌匀，制作这一步的時候一定要注意，不要搅拌过长時间，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此時的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，但也不要继续再搅拌了。
第二步：鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖。（尽量捏碎红糖块，这只爪子在做的事情）轻轻搅拌均匀，再倒入压好的香蕉泥，搅拌均匀。
第六步：一定要等晾干了后才可将翻糖膏放上去
第五步：晾干
第一步：低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。
第九步：打包咯
第四步：装入纸杯，5、6成满，表面抹平。并立即放入预热好烤箱烤焙。烤箱中层，上下火180度，25-30分钟即可出炉，趁热吃或者等凉了再吃，都同样松软可口。（忘记拍了这是蔓越莓麦芬的图哦）烤箱温度还是以家里为准，最后几分钟用牙签测试下是否有粘连物。这个蛋糕的量是大号纸杯6-7个，因为做翻糖蛋糕，蛋糕体不可以突出太多，炒做出来是7个蛋糕。如果只是简单做蛋糕体，表面可以放巧克力豆装饰。
第八步：搭配字母小饼干，好花心思的小礼物呀，男友看到一定心欢喜
第七步：制作各种糖花
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