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辣炒海鲜乌冬面

菜谱编号:119-455
辣炒海鲜乌冬面是【yoyorain】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒海鲜乌冬面”。
辣炒海鲜乌冬面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次po自己做的菜哈!大家轻踩哦!偶是做饭新手!

辣炒海鲜乌冬面主厨:yoyorain

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
乌冬面:400克海鲜杂烩:400克( 什么都可以, 我用了虾,墨鱼和鱼片)
辅助料用量
蔬菜杂烩:250克( 也是什么爱吃的蔬)洋葱:1 个
辣椒:2个小的--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
老抽:适量生抽:适量
蚝油:适量料酒:适量
橄榄油:适量--

辣炒海鲜乌冬面的做法步骤

  • 第二步:准备海鲜,海鲜要先用料酒,盐 腌15分钟, 然后也用开水烫至半熟
  • 第五步:调料准备好哦!忘记拍油了, 我用的是橄榄油
  • 第一步:准备蔬菜, 蔬菜洗好后, 用开水烫下, 半熟状态
  • 第六步:热锅,加油, 放入洋葱和葱段,炒香, 放入海鲜杂烩,翻炒4分钟,加入蔬菜杂烩,加入乌冬面和调料,翻炒至颜色味道均匀
  • 第四步:乌冬面要用开水烫下,然后用冷水冲,沥干水备用
  • 第三步:洋葱,辣椒米,和葱段切好备用
  • 第七步:这样就搞定啦!嘿嘿!装盘即可食用咯!第一次发菜谱,竟然把重要的炒菜步骤给忘拍照片了!大家多原谅啊!我会努力的!
  • 相关食材:乌冬面

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