松仁小肚
松仁小肚是【(纳尼亚)】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松仁小肚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近做了几款风干肠和粉肠,今天瞧见有卖松仁肚调料后,决定挑战一下。哈哈,不错的结果,好吃呀!过节招待客人露脸喽!
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
松仁肚调料:一包 | 肚皮:4个 |
猪肉:3斤 | -- |
辅助料用量 | |
香油:35克 | 大葱末:50克 |
水:350克 | 松仁:少许 |
盐:50克 | 糖:10克 |
味精:15克 | -- |
松仁小肚的做法步骤
松仁小肚做法技巧/窍门/补充说明:
排气很重要,水温80-90度为佳。