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豆角蒸面

菜谱编号:119-500
豆角蒸面是【三月的小鱼】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角蒸面”。
豆角蒸面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我用面条机压的面,压出来时看着挺好,但是放到锅里蒸上就全断了,还是没有卖的湿面好

豆角蒸面主厨:三月的小鱼

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量豆角:适量
辅助料用量
瘦猪肉:适量姜:适量
洋葱:适量西红柿:适量
蒜:适量--
调味料用量
老抽:适量盐:适量
花椒粉:适量--

豆角蒸面的做法步骤

  • 第九步:加入豆角段煸炒
  • 第六步:姜蒜煸香
  • 第五步:热油适量
  • 第一步:面条机压出的面条
  • 第四步:猪瘦肉切片加盐、老抽、料酒、花椒粉拌匀
  • 第十步:加入西红柿煸炒
  • 第二步:豆角洗净掰成小段
  • 第七步:放入腌好的猪肉片煸炒
  • 第三步:洋葱、姜、蒜
  • 第八步:加入洋葱煸炒
  • 第十二步:放入压好的面条。如果是干挂面应该水加多些。
  • 第十三步:小火焖上10分钟关火,将面条和豆角搅拌均匀。
  • 第十一步:加入适量盐煸炒后加入水
  • 菜谱标签:面条
    相关食材:豆角

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