蒸菜更美味---------【干豆角蒸腊肉】
蒸菜更美味---------【干豆角蒸腊肉】是【飞燕飘舞】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸菜更美味---------【干豆角蒸腊肉】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前段时间长豆角便宜,买了一些晒了干豆角,很细喜欢干豆角烧肉,里面的豆角比肉还好吃,正好家里有年前晒得腊肉,把这两样放在一起在蒸着吃,想想就觉得香!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
自制腊肉:1块 | 自制干豆角:1把 |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 胡椒粉:少许 |
味极鲜酱油:少许 | 调味汁:少许 |
枸杞子:少许 | 熟玉米油:少许 |
蒸菜更美味---------【干豆角蒸腊肉】的做法步骤
蒸菜更美味---------【干豆角蒸腊肉】做法技巧/窍门/补充说明:
1·干豆角泡半个小时即可,这样有嚼头,如果喜欢口感软一些,就多泡两个小时;
2·腊肉用温水洗净后用热水侵泡半小时比较好切片。
答配菜谱:腊肉与豆角的做法