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自己动手做凉皮

菜谱编号：119-799

自己动手做凉皮是【含羞草111】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自己动手做凉皮”。

第十四步：将凉皮切好与面筋一起放入碗中。

第十六步：放上芝麻酱。

第二步：加水洗面团，多次重复，直至面筋洗出。

第十三步：将面筋蒸熟，切小块。

第十五步：放上黄瓜和蒜泥。

第十二步：做好的凉皮。

第四步：洗出的面筋，放入锅中蒸熟。

第七步：蒜加盐捣成泥，加少许的水。

第十八步：放入香醋即可。

第十七步：放上辣椒油。

第五步：芝麻酱加盐和香油调好。

第九步：盘中刷油。

第三步：洗面的粉浆，静置一会，倒出多余的清水。

第十一步：锅中拿出后，放凉水中，即可取出凉皮。

第一步：将面粉加少许的盐和碱拌匀，加水揉成面团，放置一会。

第十步：放入薄薄的一层面糊，上蒸锅蒸2分钟。

第八步：黄瓜切丝。

第六步：泼好的辣椒油。

菜谱标签：凉菜

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