素菜饺子
素菜饺子是【飘儿78】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素菜饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
晚上回家的时候跟女儿逛了一趟菜市场，突然就很想吃饺子便买了饺子皮，我个人比较喜欢素饺，但老公却喜欢肉饺，晚上的瘦肉不新鲜我没买，最后买了红萝卜、莲藕和葱，尝试一下新的搭配，可是这次葱放得太多了，感觉有点浓，不过儿子却很爱吃，竟然吃了两大碗。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红萝卜：200克 | 莲藕：250克 |
| 鸡蛋：2个 | 葱：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 饺子皮：适量 | 水：适量 |
| 葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酱油：适量 | 盐：适量 |