夏日里零油烟快手菜——水煮毛豆
夏日里零油烟快手菜——水煮毛豆是【happy985】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日里零油烟快手菜——水煮毛豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这几天天气太热每天做完饭出来就是一身的汗，再加上油烟的熏，一点胃口都没有。再没胃口饭还是要做的菜还是得有的，家里还有其它人饿着肚子了！
最近毛豆大上市，菜场到处都可以看到一堆堆销售的毛豆，零油烟的快手菜就从它着手吧！水煮毛豆觉得挺不错及无油烟而且仅需几分钟，吃上去酸酸咸咸开胃也爽口，也是个下酒的好菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 毛豆：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：2个 | 八角：两颗 |
| 调味料用量 | |
| 花椒：适量 | 盐：适量 |
| 大蒜：适量 | 醋：适量 |
| 水：适量 | -- |