凉拌核桃花
凉拌核桃花是【★水舞颜★】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌核桃花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
几乎每天都是30几度的高温，大脑晕晕乎乎的，估计要是这样高温下去，怕是出不了菜了，必须去避暑了，这个城市冷的时候是最冷，热的时候也是最热，真受不了，从昨天开始一直晕，估计有点中暑了，在这样的天气，凉菜无疑是最好的。
【核桃花营养价值】：核桃花中蛋白质含量高达21％，必需氨基酸
7·3％，谷氨酸3·7％、色氨酸1·6％，支链氨基酸的含量也还可以，但含硫氨基酸含量偏低，为第一限制氨基酸，CBV41．48％。粗纤维不到干蕨菜的一半，但灰份比干蕨的高一倍多，K、Fe、Mn、Zn的含量比蕨菜和脱水白菜高，K／Na高达500多，β-胡萝卜素、VB2、VC、VE的含量比蕨菜的高，是一种较好的天然营养保健食品资源。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炝 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 核桃花：适量 | 蒜粒：适量 |
| 香菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒油：适量 | 香醋：适量 |
| 青红椒：适量 | 香油：适量 |
| 食盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
凉拌核桃花的做法步骤
凉拌核桃花做法技巧/窍门/补充说明：
核桃花要提前浸泡好，采用多次洗法。
菜谱标签：凉菜