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粉条肉馅生煎包

菜谱编号:120-434
粉条肉馅生煎包是【萍影康妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉条肉馅生煎包”。
粉条肉馅生煎包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

休假的最大好处是时间自由,我早早起来发面做生煎包,小康奶奶煮稀饭炒咸菜,我们各司其职,一天滋润的小日子又从早上拉开了.

做包子的面是从乡下小姨家带回来的,自家的产的小麦磨的,粉条肉馅的小包子全家大

爱。

粉条肉馅生煎包主厨:萍影康妈

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量肉馅:适量
粉条:适量--
辅助料用量
葱末:适量姜末:适量
调味料用量
油:适量盐:适量
酱料:适量--

粉条肉馅生煎包的做法步骤

  • 第五步:发面团和馅
  • 第一步:准备开水泡好的粉条、葱末、姜末、肉馅
  • 第九步:包好后醒发十五分钟,夏天温度高时间略短
  • 第六步:分割整理面剂
  • 第十步:锅内刷薄油煎制后加入小半碗水收干即可
  • 第七步:擀好的面皮,中间厚周边薄
  • 第四步:搅好的馅
  • 第八步:包包子
  • 第二步:粉条剁碎
  • 第三步:肉馅吃水顺时针方向搅拌加入粉条、姜末、老干妈酱一勺、黄豆酱一勺、盐、芝麻油、红油顺时针搅拌,最后撒入葱花
  • 粉条肉馅生煎包做法技巧/窍门/补充说明:

    1包子的馅一定要加水(葱姜水)顺时针搅拌,可以释放蛋白质,肉馅容易成团有汁.
    2搅馅后放盐
    3粉条开水泡软后剁碎

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:肉馅粉条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粉条肉馅生煎包。

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