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草莓醬

菜谱编号:120-496
草莓醬是【除人蟲】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓醬”。
草莓醬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做草莓醬,挺成功的。我放了很多糖,據說糖是很好的保鮮劑。所以3月份做到,到現在7月份還好好的。加入到自制的酸奶里面去。很好吃!

草莓醬主厨:除人蟲

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
草莓:4斤--
辅助料用量
柠檬:一个--
调味料用量
白糖:2斤冰糖:1斤

草莓醬的做法步骤

  • 第一步:將草莓洗干凈,用鹽水浸泡一會,加入白糖然后放到冰箱里冷藏4小時左右
  • 第四步:很粘稠,甜甜的感覺。
  • 第二步:煮草莓我選用了不黏的這種炒鍋,這鐘鍋的面讓草莓醬和空氣的接觸面比較大,有利于水分的蒸發。我覺得也方便攪拌。煮的過程中用中小火,中途加入檸檬汁
  • 第三步:等到草莓醬放入冷水中,會凝固并沉到水里,草莓醬就差不多好了,可以裝到準備的容器里。容器都事先用開水燙洗過
  • 菜谱标签:甜品
    相关食材:草莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓醬。

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