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蔬菜牛肉酱

菜谱编号:120-525
蔬菜牛肉酱是【chen0504】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜牛肉酱”。
蔬菜牛肉酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为我家大宝不太爱吃绿叶菜,洋葱,香菇,所以我总把他不爱吃饭的菜全放到一起做,我家大宝居然很爱吃,这次做的是牛肉酱,放在过水面条里很香很好吃哦,不爱吃蔬菜的小朋友也可以吃了哦。

蔬菜牛肉酱主厨:chen0504

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量--
辅助料用量
胡萝卜:适量洋葱:适量
油菜:适量香菇:适量
葱:适量--
调味料用量
老抽:适量生抽:适量
料酒:适量鱼露:适量
蚝油:适量盐:适量
乡村酱:适量--

蔬菜牛肉酱的做法步骤

  • 第四步:胡萝卜切碎备用
  • 第九步:倒入炒好的牛肉继续翻炒,快出锅时加入少许盐,最后再加少许蚝油提鲜
  • 第六步:倒油大火炒熟倒出备用
  • 第七步:再倒油爆香香葱,洋葱
  • 第二步:油菜香菇切碎备用
  • 第一步:葱切碎备用
  • 第三步:牛肉切粒用料酒淹上去腥备用
  • 第十步:最后出锅装在器皿里
  • 第八步:倒入油菜,香菇,依次加入老抽,生抽,鱼露,蚝油炒香
  • 第五步:洋葱切碎备用
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:牛肉牛肉酱

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