第四步：同样的方法将红薯、紫薯也做成团，紫薯偏干可加點水
第二步：先将芋艿去皮压成泥
第十步：一勺勺将蛋液加入
第七步：另起锅放少量水，加入酒酿烧开后加冰糖或白糖
第五步：将各种面团搓成条，再切成小段
第九步：鸡蛋碗中打散
第六步：沸水下锅，将各种芋圆煮至浮起
第三步：再加入糖粉和木薯粉按压成团
第一步：先将芋艿、红薯、紫薯切对半，放锅里蒸熟
第十二步：撒把桂花干即可
第八步：将煮好的芋圆放入酒酿
第十一步：倒入水淀粉勾芡
芋圆换种吃法——桂花酒酿芋圆
芋圆换种吃法——桂花酒酿芋圆是【落雨无声】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋圆换种吃法——桂花酒酿芋圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芋圆是人人皆爱的美食，今天用芋艿、红薯、紫薯做了三色芋圆，再用传统酒酿圆子的方法做了这款酒酿芋圆，带来不同的风味感觉！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芋艿：适量 | 红薯：适量 |
| 紫薯：适量 | 木薯粉：适量 |
| 糖粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 米酒酿：适量 | 冰糖：适量 |
| 桂花干：适量 | 水淀粉：适量 |