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芋圆换种吃法——桂花酒酿芋圆

菜谱编号:120-637
芋圆换种吃法——桂花酒酿芋圆是【落雨无声】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋圆换种吃法——桂花酒酿芋圆”。
芋圆换种吃法——桂花酒酿芋圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芋圆是人人皆爱的美食,今天用芋艿、红薯、紫薯做了三色芋圆,再用传统酒酿圆子的方法做了这款酒酿芋圆,带来不同的风味感觉!

芋圆换种吃法——桂花酒酿芋圆主厨:落雨无声

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芋艿:适量红薯:适量
紫薯:适量木薯粉:适量
糖粉:适量--
辅助料用量
米酒酿:适量冰糖:适量
桂花干:适量水淀粉:适量

芋圆换种吃法——桂花酒酿芋圆的做法步骤

第四步:同样的方法将红薯、紫薯也做成团,紫薯偏干可加點水

芋圆换种吃法——桂花酒酿芋圆做法第四步骤

第二步:先将芋艿去皮压成泥

芋圆换种吃法——桂花酒酿芋圆做法第二步骤

第十步:一勺勺将蛋液加入

芋圆换种吃法——桂花酒酿芋圆做法第十步骤

第七步:另起锅放少量水,加入酒酿烧开后加冰糖或白糖

芋圆换种吃法——桂花酒酿芋圆做法第七步骤

第五步:将各种面团搓成条,再切成小段

芋圆换种吃法——桂花酒酿芋圆做法第五步骤

第九步:鸡蛋碗中打散

芋圆换种吃法——桂花酒酿芋圆做法第九步骤

第六步:沸水下锅,将各种芋圆煮至浮起

芋圆换种吃法——桂花酒酿芋圆做法第六步骤

第三步:再加入糖粉和木薯粉按压成团

芋圆换种吃法——桂花酒酿芋圆做法第三步骤

第一步:先将芋艿、红薯、紫薯切对半,放锅里蒸熟

芋圆换种吃法——桂花酒酿芋圆做法第一步骤

第十二步:撒把桂花干即可

芋圆换种吃法——桂花酒酿芋圆做法第十二步骤

第八步:将煮好的芋圆放入酒酿

芋圆换种吃法——桂花酒酿芋圆做法第八步骤

第十一步:倒入水淀粉勾芡

芋圆换种吃法——桂花酒酿芋圆做法第十一步骤
相关食材:桂花

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芋圆换种吃法——桂花酒酿芋圆。

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