黄皮干蒸排骨
黄皮干蒸排骨是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄皮干蒸排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效；黄皮的苦味，可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺；黄皮还能顺气、镇咳，还有强心作用，又能松弛胸腹肌肉紧张，胀满状况就会得到减少或消除。
黄皮干蒸排骨，酸甜适中，这样配搭挺新鲜的，是吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：适量 | 甘草黄皮干：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 生粉：适量 | 橄榄油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：小许 | 糖：小许 |
| 鸡粉：小许 | 胡椒粉：小许 |