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葱香土豆丝

菜谱编号:012-091
葱香土豆丝是【筝筝日上】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香土豆丝”。
葱香土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸辣土豆丝吃多了,想换个清淡点的口味,就做葱香土豆丝吧

葱香土豆丝主厨:筝筝日上

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:一个--
辅助料用量
大葱:半根辣椒:一个(不辣的)
盐:3克鸡精:1克

葱香土豆丝的做法步骤

  • 第六步:看吧,这样炒出来的土豆丝十分爽脆香甜,因为大葱有甜味。
  • 第二步:准备工作:将土豆洗净刨皮,切细丝,浸泡在清水中,去除淀粉,大葱切丝,辣椒切丝。
  • 第三步:坐锅热油,下大葱,辣椒丝煸炒出香味。
  • 第一步:原材料:土豆,大葱,辣椒。
  • 第四步:土豆丝沥干水分,下锅中快速翻炒。
  • 第五步:当土豆丝断生时,加点盐,鸡精调味,即可出锅。
  • 葱香土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1、土豆丝一定要在清水中浸泡10分钟左右,或在清水下冲洗掉土豆淀粉,否则炒起来会糊。
    2、大火爆香大葱辣椒后,改中小火炒土豆丝,否则土豆丝不脆

    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱香土豆丝。

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