辣椒炒蛋
辣椒炒蛋是【岸边de鱼】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
有一次在大排档吃到的快手菜,快速又下饭。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
青辣椒:4个 | 鸡蛋:3个 |
生抽:适量 | -- |
辅助料用量 | |
鸡粉:适量 | -- |
辣椒炒蛋的做法步骤
辣椒炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:
避免辣椒生的口感,可以把辣椒放在不放油的炒锅里炒,烘干水分,炒出香气,又比较软。辣椒表皮类似虎皮辣椒的效果。
相关食材:辣椒