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虫草花猪肉汤

菜谱编号:121-196
虫草花猪肉汤是【青青草的小厨】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草花猪肉汤”。
虫草花猪肉汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虫草花的功效1、能平喘止咳,对肺气肿、气管炎有较好疗效;2、具有壮阳补肾,增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效;3、能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效;4、对心、脑血管的作用:降低血压、颅压,缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症;5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能;6、润肌护肤美容,尤其可快速消除"蝴蝶"斑。7、调节内分泌与免疫系统,抗衰老作用。8、抗缺氧、抗疲劳,提高运动能力。9、治疗久咳虚喘,劳嗽咯血、阳痿遗精,腰膝酸软等病症。

虫草花猪肉汤主厨:青青草的小厨

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪里脊肉:400克虫草花:20克
辅助料用量
大红枣:1个姜:2片
调味料用量
盐:适量--

虫草花猪肉汤的做法步骤

  • 第五步:慢慢炖三、四个小时。
  • 第二步:猪肉洗净切片备用。
  • 第一步:虫草花冲洗,用清水略微浸泡。(水不要倒,留着煲汤。)
  • 第三步:锅中加水,水开后,添加姜片,放入肉片稍焯水,捞出,冲冼掉浮沫,沥干。
  • 第六步:出锅前十分钟加盐调味,不用放味精。
  • 第四步:炖锅中加肉片和虫草花,红枣,姜片,添加足量水。
  • 虫草花猪肉汤做法技巧/窍门/补充说明:

    我用的是大红枣,所以只用一颗,用小红枣的话可以用二三颗,也可换成蜜枣。还可以加一根鸡翅在里面,炖出来的更鲜甜。

    菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:猪肉虫草花

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