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桃酥迷你版----一口酥

菜谱编号:121-327
桃酥迷你版----一口酥是【小狼之之】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桃酥迷你版----一口酥”。
桃酥迷你版----一口酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

姐妹齐动手,欢乐无限有。昨晚和妹妹一起动手做的这款“桃酥迷你版-----一口酥”,无添加剂、无防腐剂,味道Yummy!

桃酥迷你版----一口酥主厨:小狼之之

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:100克泡打粉:1∕4小匙
苏打粉:1∕8小匙--
辅助料用量
玉米油:50克糖粉:40克
蛋黄:一个(22克)核桃碎:50克

桃酥迷你版----一口酥的做法步骤

  • 第四步:用手揉成团即可(成团即可,不要过度揉搓)。
  • 第六步:放入提前预热160度的烤箱,中层160度15分钟即可。(放凉后会更加酥脆哦)
  • 第二步:加入糖粉搅拌至融化。
  • 第一步:玉米油内加入蛋黄,用手动打蛋器搅打均匀。提前把低筋面粉、泡打粉和小苏打过筛混合均与备用。
  • 第三步:加入过筛的粉类、料理机打碎的核桃末,用橡皮刮刀翻拌均与。
  • 第七步:我忘记在表面刷蛋液了,成品效果可能不够好看,但是味道绝对惊艳你的味蕾。快来试试吧。
  • 第五步:将分成小段的面团搓成圆形压扁即可。
  • 桃酥迷你版----一口酥做法技巧/窍门/补充说明:

    这个配方的糖粉本来是50克,但是我减到40克后家人还是觉得太甜了,不过这个甜度跟外面卖的是一样的。有兴趣的烘焙朋友们可以试一试。

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的桃酥迷你版----一口酥。

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