第三步：拿一个小碗加入一勺黄豆酱，一勺甜面酱，喜欢吃辣的可以加入豆瓣酱
第八步：5分钟后加入一勺老抽，和料酒
第二步：黄豆将适量
第五步：锅里放约是平時她菜的2倍油量
第九步：大火烧至沸腾，稍收汁即可。
第七步：等肉变白時，倒入调好的酱汁，加五香粉盖上锅盖，小火炖约15分钟
第六步：倒入肉丁翻她
第一步：猪里脊切丁，葱姜蒜切末。
第四步：酱料以2：1的比例加水调成汁，喜欢哪种酱，量可以自己随意调配。
好酱才有好面-------【猪肉酱】
好酱才有好面-------【猪肉酱】是【心清似水淡若云】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好酱才有好面-------【猪肉酱】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【猪肉的营养价值】
猪肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。而这些物质都是孕妇不可缺少的营养物质。特别是猪肉中含铁磷较多，铁又以血色素铁的形式存在，不受食物其他因素的影响，生物利用率高，是膳食铁的良好来源。同时，瘦肉中蛋白质营养价值也很高，是一种利用率高的优良蛋白质。因此，孕妇多吃猪肉，不但可以补充大量的铁，而且还可以补充必需的动物蛋白质，从而在较快的时间内提高孕妇的血红蛋白水平，改善和纠正贫血
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄豆酱：适量 | 甜面酱：适量 |
| 姜：适量 | 老抽：适量 |
| 料酒：适量 | 五香粉：适量 |
好酱才有好面-------【猪肉酱】的做法步骤
好酱才有好面-------【猪肉酱】做法技巧/窍门/补充说明：
吃货的心得：
1·肉酱的基础上加入了麻椒和辣椒，让酱更有味道！
2·天气热时，可选此来做凉拌，或者浇面使用
相关食材：猪肉